ご用命承ります♡~アボカドの会

おいしいもの、食べること大好き!作るのも大好き!

特に変わったもの(女子メシ)が大好きな

ウエノモモコです。

そんなわけで、私の得意分野の「変わったもの」=「女子が好きそうなもの」の料理会をすべく、尼崎から神戸湊川まで飛んでいきました~!

「アボカドパーティー@ サロンドマルシェ

市場の中にポツンとある子育て広場みたいなサロン。

アボカド好きなママたちが集まり、食べつくしました♡

 

 

前々日ぐらいから準備をしなければと思い、

アボカドの熟し具合を確認したら、カッチコチ(;^ω^)!!

どうしよう~3日後に開催できないかも~とかなりピンチでした。

その20個ほど購入したアボカドをどうにか食べごろにせねばと思い、

リンゴとバナナで強行突破。

一緒に袋に入れておくと、この果物から発せられるエチレンガスの効果でアボカドが早く熟していきます。

1日置くと、あら不思議、食べごろに近づいているではありませんか♡

そして、メニューは・・・

アボカドユッケ、アボカドさつまいもサラダ(ココナッツ風味)、のりディップ、アボカドまぜごはん、アボカドガパオ風・・・・・などなど、とにかくアボカド尽くし!!

リクエストにお応えして、今回は和風とアジアを折衷です。

 

アボカドの選び方や保存の仕方などもお話しして、いろんな調理方法ができるよ~てこともお伝えしました。

アボカドって、ジャンル問わずいろいろな料理にあうんですよね、実は。

「これなら離乳食につかえるかも~」

「ワンパターンのアボカドの幅が広がりました~」

うんうん、ありがとうございます!食卓のヒントになればうれしいな♡

ちなみに、デザートは抹茶とアボカドを使ったもの!!

色の同じ食べ物は大体相性がいいです。覚えておいてくださいな☆

 

 

 

てなわけで、

 

見てわかる通り、私、こんな感じで、エスニック、アジア系がすごく好きです。

そして、辛い物や刺激物があまり慣れていない方も気軽に食べれるように、日本人好みの味に仕上げているつもりです。

なんとなく、ウエノモモコの出す料理のスタイル、見えてきたでしょうか??

 

アボカドの会、パクチーの会、エスニックカレーの会、など思いつく限り、食べ物の会をたくさんしていきたいな~と思うので、ぜひ、みなさんもアイディアくださいね~♡

揚げ物以外でお願いします(苦手ジャンルです)

私の好きなものであれば、どんどんチャレンジしていきますので~(^^♪。

 

ではでは、今日もよい一日をお過ごしください。

 

コメント

タイトルとURLをコピーしました