奮発スペシャルランチは9種類のおかず! ももかふぇオープン

おはようございます。

美味しいものでみんなの心と身体に

幸せを運びたいと思っている

ウエノモモコです。

子どもが生まれるまえから、

1日カフェとかで料理提供してみたいな~

なんて夢に描いていました。

ありがたいことに、その夢がかない、

ちょくちょくそういった仕事が舞い込んでくるようになり、

いい加減自分の屋号を決めないととおもいながら、

なんだかんだで単純な

「ももかふぇ」

に落ち着いてしまっています。

で、昨日

夏休み中の遊び疲れた身体に

ビタミンミネラル注入してほしい!

お盆暇な人の居場所を作ってあげたい、

あまぴっと満喫してほしいって想いから、

「お盆だよ!穴場のランチにおいで!」を企画。

「ももかふぇ」オープンです!(*^_^*)

前日と朝からせっせと下準備。

品数、奮発しすぎちゃいました(^_^;)

昨日食べた人はラッキーですよ!

おかず、9種類、すべて味がちがうのww

いろんな野菜の顔を

楽しんでもらいました(*^_^*)

みなさんの家のレシピの参考になったかな??

一応忘れずにメモ。

・ゴーヤローズマリー漬け
・ナスアジアン風(一番人気!!)
・まくわうりのレモン塩つけ
・ししとう激辛味噌
・ひよこ豆のクミン風味コロッケ
・ズッキーニ 自家製豆腐マヨ
・きのこのマリネ
・トマトの大葉漬け
・モロヘイヤポテト
・かぼちゃの米粉団子
(↑マイスター仲間から教えてもらった、子どもに大人気!)

めっちゃドタバタで疲れたけど、

身体にいいと分かっているものを

自信をもって「提供する」のは

やっぱり楽しい!!これが私のやりがい。

みんなの美味しい、っていう言葉が、

私にとっての元気の源なのだな~と

改めて感じました。

今日来てくださったお客様、

どうもありがとうございました!

そして、来れなかった方も

次回をまた楽しみにしておいてください。

 

 

では、

今日も一日笑顔で(*^_^*)~!

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