おはようございます。
美味しいものでみんなの心と身体に
幸せを運びたいと思っている
ウエノモモコです。
子どもが生まれるまえから、
１日カフェとかで料理提供してみたいな～
なんて夢に描いていました。
ありがたいことに、その夢がかない、
ちょくちょくそういった仕事が舞い込んでくるようになり、
いい加減自分の屋号を決めないととおもいながら、
なんだかんだで単純な
「ももかふぇ」
に落ち着いてしまっています。
で、昨日
夏休み中の遊び疲れた身体に
ビタミンミネラル注入してほしい！
お盆暇な人の居場所を作ってあげたい、
あまぴっと満喫してほしいって想いから、
「お盆だよ！穴場のランチにおいで！」を企画。
「ももかふぇ」オープンです！(*^_^*)
前日と朝からせっせと下準備。
品数、奮発しすぎちゃいました(^_^;)
昨日食べた人はラッキーですよ！
おかず、９種類、すべて味がちがうのｗｗ
いろんな野菜の顔を
楽しんでもらいました(*^_^*)
みなさんの家のレシピの参考になったかな？？
一応忘れずにメモ。
・ゴーヤローズマリー漬け
・ナスアジアン風（一番人気！！）
・まくわうりのレモン塩つけ
・ししとう激辛味噌
・ひよこ豆のクミン風味コロッケ
・ズッキーニ 自家製豆腐マヨ
・きのこのマリネ
・トマトの大葉漬け
・モロヘイヤポテト
・かぼちゃの米粉団子
（↑マイスター仲間から教えてもらった、子どもに大人気！）
めっちゃドタバタで疲れたけど、
身体にいいと分かっているものを
自信をもって「提供する」のは
やっぱり楽しい！！これが私のやりがい。
みんなの美味しい、っていう言葉が、
私にとっての元気の源なのだな～と
改めて感じました。
今日来てくださったお客様、
どうもありがとうございました！
そして、来れなかった方も
次回をまた楽しみにしておいてください。
では、
今日も一日笑顔で(*^_^*)～！
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