マイブドウが届いた

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食べることもっと大好き!

最近ハマっていることは

「人を内臓をキレイにすること!❤️」

ファスティングマイスター
タベルノマイスター

うえのももこです!

 

さて、先日、

農園からブドウが届きました。

こちら、自分で剪定作業したブドウです。

以前ブドウ剪定した様子はこちらから

 

剪定とは~↓

ブドウの実がなりすぎると、隣同士がひしめき合って、熟しすぎたり、傷んだりして市場にだせないので、若いうちに、ある程度いい具合にブドウちゃんを剪定して、40から50粒ぐらいあるはずのブドウを25~30粒ぐらいにしちゃうんです。

 

剪定、要は切り落としちゃうってこと。

 

そんなわけで、勿体ない精神が働いた、私の作品が家に届きました。

わかりますか??このギュウギュウ詰めのブドウ!

一見、お得な大ぶりのおいしそうなブドウに見えますが、

くっついているところを見ると

↑ほら!傷んでる~(´;ω;`)ウゥゥ!!

 

 

同時にプロのブドウも届いたので食べ比べ。

プロが右側、素人の私のが左側です。

 プロは計算尽くされた剪定をする。

形からして違うんだよね。

 

プロの作ったのはどれだけ傷まないように作れるか。

 

市場にだすから、そこってすごく大事。

だからきれいなひょうたん型にプロは収めるのかな。

 

市場にだすのにもこんなに手間やプロの手が必要なんだな~と初めて知る。

 

そしてお味は・・・・

 

大ぶりの私が作ったほうもおいしいけれども、

なぜか、プロのほうが甘味が引き締まっていて

もっとおいしい~~♡♡

 

さすがです。

 

高いだけあります。

 

でも絶品です。

 

そんなわけで、

押部谷果樹団地の中西さんちのぶどう
絶品です❤️
ぜひ、贈答用に、

自宅用にお試しくださいませ。
 
 

 

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