利き酒講座とチーズフォンデュの講座に参加

おはようございます。

美味しいものを日々追及♡のウエノモモコです。

週末にリベルタ学舎主催の利き酒講座&チーズフォンデュ講座に行ってきました~!!

リベルタ学舎は

生きる知恵と力を高める学びの場」。「生きる」を楽しくする各種ワークショップ&メディアを展開。

とのことで、いろいろ面白い企画をしてくれてます♡

で、「食」をテーマにした今回の企画、実は私はお酒が苦手なのだけれども、チーズが大好き!!チーズについてもっと詳しくなりたいとも思い参加☆

行われた場所は御影にある、白鶴酒造館にて

酒蔵って雰囲気があって、お酒が飲めなくっても空間で癒されます♡

試飲コーナーがもちろんあって、お酒が苦手な私でも飲めそうなものもあり、早速、車で来たことを後悔(^_^;)!

チーズについてのお話は六甲バターさんから。

六甲バター、実は社名にはバターと名乗っているが、バターは一度も作ったことがないそう。(笑)。

昔、「六甲バター」という名前の人口バター「マーガリン」を作ったことで、この商品がめっちゃ売れて、社名を変更することになっただとか。(現在生産なし)

かの有名な、どこのスーパーにもある「QBBチーズ」を作っている会社です。

途中、チェダーチーズ3種類の食べ比べなどもありました(チーズは日にちをおいて、熟成すればするほど固く濃厚になる、好きの私は熟成されたものが好きなのだと発覚!)

そして、コラボならではの企画!
日本酒とチーズの相性についての説明♡

そして、待ってました♡

大吟醸でつくるチーズフォンデュ!!

ん~~!!おいしい!!Xmasメニューが決定(笑)

ワインで作るものよりも私は好みかもしれないと私はハマった~♡♡

車なので、皆が試飲している中、3歳児と甘酒で乾杯。

そんなわけで、食について学んできた一日でした~!!

やっぱり好きなこと、学ぶのは楽しいね。

 

次回はパンの発酵についての講座。1月開催、こちらも参加予定です♡

興味のある方、一緒にいきましょ~!(イベントページは、まだないっぽい?ので問い合わせてくださいね)

それでは、本日も楽しい一日をお過ごしくださいませ☆

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