我が家のクリスマス②

なんてことない日々ですが、

記録に残したいので。ブログ投稿。

わが家のクリスマスパート2
派手な晩御飯なども特に予定はしていなかった25日。
相方の「今日はケーキを買ってこようか」という素敵な計らいも

丁重にお断りしてしまった（笑、ごめんねー！連日、胃もたれしてるんだ）

そして、26日！丸鶏の会をしましたーー！

丸鶏、料理したいなー。でも、かなりのボリュームなので、食べてくれる人がいないと困るなー。

と仲間に伝え、忘年会に掛け合わせて、丸鶏をさばくことに💓！

ちなみに、この日のパーティーメニュー。

・サーモンディップ、キャビアもどき添え

・鳥ひき肉ブロック。

・丸鶏ハーブチキン

・丸鶏のサムゲタン風スープ

・人参ドレッシング丸ごとサラダ

・クスクスの雑穀サラダ

・バナナケーキ、絶品クリーム添え

・自然派のミルク食パン

 
集まったのは赤ちゃん先生メンバーの学級長➕事務メンバー。

狭い我が家に、数名集まり、わちゃわちゃとパーティー。

クリスマスパーティー気分を味わうことができて嬉しかったっw

子供達もすごく仲良くしてくれた。喧嘩もすごかったけどw

たわいもないことで笑って、

時に真剣に仕事の話になり、

みんながみんな前を向いていて、

この心地の良い空間。

あーー。友達っていうよりも、仲間だな。

しみじみ感じた時間でした。

赤ちゃん先生という活動がこうやってできていること、

地域の代表という立場に立たせてもらっていること。

ここのいるメンバー一人一人のおかげであること。

ここにもいないメンバーのおかげであること。

感謝に尽きます。

ありがとう。

ちなみに、丸鶏調理、すごく簡単です！

ぜひ、トライしてくださいねー！

ざっくりと簡単に。

①塩は全体の1.5%〜2%の塩、0.5%の砂糖を擦り付けるように刷り込む。

お好みでハーブ、胡椒なども同時に。

ニンニクも擦り付ける。

胃の中、内臓の部分も忘れることなくしっかり刷り込む。

②お好みで内臓にご飯を詰める（家庭用のオーブンでするので、炊いたお米（ハーブライス）を私はつめた。ダッチオーブンなどであれば、生米でも直接炊けるかも！）

③オーブン２２０度で60分、200度で５０分ぐらい焼いちゃう！

もしくは、

③圧力鍋にそのまま突っ込む、水も適量入れて、臭み消しに、ネギやニンニク、生姜をたっぷり入れる（サムゲタン風）

こんな感じで、

実は超簡単な男料理。

でも絶品。味付けはほぼほぼ塩だけですよん。

さて、もうあと４日でお正月。

暴飲暴食の日々がまだまだ続く。

早くファスティングしたくて、体が苦しい。

年明けにファスティングウィークを設けますので、興味のある方、ご連絡くださいませ。

ではではーー！