残りご飯をスイーツに

おはようございます(^^)/！

ツクルコトタベルコト大好きなウエノモモコです。

先日、玄米の炊き方をお知らせしましたが、たまによくある失敗。

保温ボタンを押しっぱなしで、６時間ぐらい経過したら炊きあがってしまっていること(;’∀’)！！

そうなると、べちょべちょの玄米ご飯が出来上がってしまいます。

３合も炊いちゃったのに、どうしよう～！！

と思っていたので、これをどうにか活用すべくスイーツにためしてみた。

【残りご飯でチーズ風味プディング】

ごはん１００ｇ

豆腐　１００ｇ

卵　１個

酒粕　４０ｇ

メープルシロップ２０ｇ～３０ｇ（お好みで）

白みそ（なければ普通の味噌）　小さじ１

ココナッツオイル　大匙１（なければ普通のオイル）

レモン汁　大匙1

バニラエクストラクト（風味付け、省略可能）

米粉　大匙1

これを全部ミキサーにかけて１７０度に予熱したオーブンで焼き上げる。

本当はケーキとかできるかな～なんて期待していたけれども、そんなことナイナイ。固まらず・・・プディングができました。笑。

これはこれで成功としようか。オイシイ。

ちなみに、今回はブルーベリーもイン。

本日のももかふぇ１００人ご招待企画に来てくださるお客様へ、実験台としてたべてもらいまーーす♡

パウンド型に入れてしまったけれども（ケーキを期待していたため）次回からプリンカップに入れよう。まだまだ改善の余地あり。

そんなわけで我が家にくると、不思議なものを食べさせられるので、ご注意くださいませ。

昨日はソーセージ教室でした。幅広い年齢層の方が集まって、わいわいと作る。

めっちゃ楽しかった～！！

ソーセージ、おいしくてびっくりしましたと皆さん言っていました。

ちなみに今日のランチは韓国風ごはん。

記録残しておきまーーす。メニュー参考までに♡

・韓国風豆腐のっけごはん、味噌そぼろ、生ニラのせて
・セロリの酒粕漬け
・大根のキムチ和え
・かんきつドレッシングのサラダ
・
・白菜と麹のミルクスープ

お教室に来てくださったお客様にこちらをご提供。

なにこれ～？と不思議そうに（笑）していましたが、おいしく食べていただけたようでなによりです。

リピーターでも来てくださった参加者様も、念願の初参加も、みなさん、ありがとうございました～！

おうちでぜひ、作ってくださいね(^^♪！

それでは、本日もよい一日を～♡