納豆だってスーパーフード!!

納豆!!

好きな人、この指とまれ!

関西人は納豆が嫌い??ホントに??

みなさん、どんな食べ方が好きですか?

 

毎週届く、コープ自然派の納豆。

いつの間にか溜まってしまっていた

そして、冷蔵庫にメインらしいものがないので、

納豆をメインの晩御飯にしてみた。

 

納豆汁
納豆マーボー豆腐
納豆と太モズク
納豆みそ(くるみと野菜味噌と混ぜる)ときゅうり

そのほか、
豆腐のホウレンソウの炒め物
ビーツとニンジンのラペ
ロメインレタスといかなごのサラダ

平凡なる我が家の晩御飯です。

納豆、よく聞くけど加熱してはNG!!

ナットウキナーゼの効果が半減なのですよね。

 

だから、上記の加熱メニューはすべて、料理が完成する最後の最後に火を止めて納豆を入れまーーす。

気持ち、栄養が保たれてるかなーーーなんて思ったり。

 

その他、納豆は完全栄養食と言われています。いわば、海外で言う、チアシードやキヌアや、デーツなどに並ぶ、日本のスーパーフードなのですよね。

あんなに臭いけど!!!

 

日本人よ、海外のおしゃれなものばかり食べてる場合じゃない!!

 

キレイになれる日本初のスーパーフードはいっぱいあるのです♡

 

最後に、納豆の効果的な食べ方、まとめてみた

・夜に食べる!(ナットウキナーゼが夜に働いて血液をサラサラに)

・発酵食品と一緒に食べる(乳酸菌が倍増!、キムチとか、お漬物とかgood!)

・賞味期限ぎりぎりで食べる。最大限に発酵させるため(もしくは多少過ぎても!ww。←保証はしません)

・常温で食べる(食べる前に冷蔵庫から出して混ぜておいておく!)

・よく混ぜる(栄養価は変わらないがアミノ酸増殖、美味しくなる!)

 

はい、今日の晩御飯は、是非とも納豆を添えてくださいね♡

帰宅後の旦那がリビングのドアを開けた瞬間に一言。

「くさい・・・・」

 

調理していると気づかない。
晩ご飯臭がひどかったようです。

 

では、今日もよい一日を(^^)/!

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