試作に追われる幸せな(?)日々

 

 

秋から冬にかけてお仕事イベントが目白押し。

 

11月9日 お弁当注文あり

11月12日 イタミハンドメイドパーティー

11月13日 ブッダボウルを作ろう

11月16日 アイスクリームの会

11月17日 姫路、ハコプラスパーティーお弁当出店

11月21日 おいもパーティー

11月23日 ココスキパーティー、スイーツ委託販売

12月5日 ひろっしゅコーチパーティー、豪華ランチ提供

 

てな感じで、とりあえず、やばいやばい!

 

もちろん、自分で設定している仕事もありますが

ありがたいことにたくさんのお仕事を頂きまして、

胃がいくらあっても足りないくらい、

試作もしないといけなくて

試作が追いつかなーーい。

 

毎日毎日、食べ物のことばかり考えています(笑)

 

でも、私、試作している時、すっごく好き!!

 

食べる人のことを想像して、

こうやったら美味しいかな?

どんな人に食べてもらいたいかな?

今の人気の味は何だろうか?

私なりのエッセンスをどこに入れよう?

 

何だか色々なワクワクがあって、

とにかく、無我夢中で没頭しちゃう。

 

 

出来上がった時には、

大抵、味見しすぎて、

美味しいかどうかがわからなくなっている(笑)

なので、

試作は必ず、娘に食べてもらうのはもちろん、

友人に食べてもらったり、

ご近所に持って行ったりして、

完成度を伺う。

 

そんな感じでいつも進めています。

何とかお弁当のサンプルもとりあえず完成
(ハコプラス11月17日!!)


秋の味覚で大好きな組み合わせ

サツマイモ➕煮りんご➕カスタードクリーム➕クランブル

の組み合わせ、

ポテトアップルクランブルケーキも味はだいたい決まった。(11月23日ココスキで登場!)


というわけで、

お仕事をくださる皆さま、いつもありがとうございます!

 

真摯に向き合って、

心を込めて作っていきますねーー❤️

 

私の作るもの、一部、独特な味ですが、

体に優しい、

ココロが喜ぶごはん&スイーツです。

 

ここは保証します!!!絶対に!!

 

気になる方、

ぜひ、イベントに参加くださいませ。

お弁当の要望もあれば承りますよ❤️

 

 

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