都会のど真ん中でBBQ!

三宮のど真ん中で農家さんとBBQ!!

行ってきました~♡

 

またしても最近お世話になっている

RIPPLEKOBEのイベントです。

 

通常は主に西区で農地訪問・収穫体験などが行われています。

 

今回はRIPPLEKOBE交流会ということで

都会で飲み会!

農家さんをはじめ、

飲食店従事者、

大学教授とその学生、

私のような野菜大好きな一般主婦まで

RIPPLEの活動に興味のある方々総勢40名ほど集まりました。

 

舞台はこちら!

THE ROOF TOP CAFE

 

ビルの3階の屋上に位置するオシャンティーカフェ!

こちらのテラスで

農家さんが直接持ってきた野菜を

直接BBQしちゃおうというなんとも贅沢な企画です。

いつも通り、

子連れで訪れても温かく受け入れてもらえました♡

 

さて、食べ物ね!

最初に出てきたきゅうりスティックには感動!

スティックとは言えない、むしろ丸ごと。

このきゅうり、

フリーダムと呼ばれる品種で、

イボがないのです!

ツルツル、みずみずしい!

切って冷やしているだけなのに絶品!

 

そして焼き野菜たち!

塩とコショウ、だけで二重丸に美味しい。

このジャガイモがすごく甘かった!

ナスも肉厚でトロトロ美味しい!

 

お店オリジナルのカレーも

おしゃれなstaub鍋で出てきました。

んまい!

 

 

そして、

今回スペシャルで

子豚の丸焼きも登場~!!

たぶん30数年生きてきて、

こちらに出会うのは初めて!

 

グレープフルーツに囲まれた

7キロ程度のスペインの白豚ちゃん。

 

生々しい、グロテスクかもしれませんが

これぞ、

丸ごと命をいただく、

ですよね。

200度のオーブンで2時間以上焼いているだとか。

 

今回はこれをバゲットにはさんでその場でサンドイッチ。

 

あーー、とろけるお肉!柔らかい!

シンプルな味付けなのに、美味しい!!

 

 

前回の交流会でも感じたのですが、

リップル交流会でこうして提供されるお料理は

比較的シンプルなものが多い。

 

 

素材の味を活かしていているのですよね、きっと。

 

毎回のことながら、

シンプルながらも

美味しいラインナップには脱帽です。

 

 

野菜を作ってくれた農家さん、

子豚を見事に捌くシェフ、

野菜好きな参加者さんたち

美味しい料理を片手に、

みんなで楽しむ夕べ。

心も身体も満たされました。

 

単に食べるだけでなく、

作っている人や食べ物の命を感じながら、

みんなでワイワイ美味しく食べる。

 

「野菜が好き」

「食べることが好き」

「リップルの活動に共感している」

きっと参加者皆さんに

こんな共通点があるのかな。

 

だからこそ、

知らない人同士でも、

こういった居心地がいい空間が生まれるんだろうな~と

改めて納得。

そしてやっぱりオイシイモノがあると、

すぐに繋がっちゃう!

 

 

また参加したいなと思った次第です♡

 

主催してくださったリップルスタッフさんをはじめ、

昨日出会ってくださった方々、

素敵な時間を提供&共有してくださり、

どうもありがとうございました(^^)/

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