基本ヘルシー

豆腐クリーム・マヨネーズレシピ
チーズケーキにどはまりしていたこの1ヶ月。作っている瞬間が私の至福のときでした。
普段は乳製品食べないのですが、嗜好品としてはチーズケーキは大好きです。
そして、乳製品、卵アレルギーの方に向けて、不使用...

酒粕レーズンでレアチーズ風ケーキ
酒粕、大量に手に入れました。
というのも、作ったお味噌に蓋をしたくて。
で、去年も大量に手に入れて、まだまだ冷蔵庫に置いてあった、1年ものの酒粕(酒粕の賞味期限はわからない・・)。実は、酒粕ドライフルーツとして放置してました。
作り...

自由研究は水まんじゅう
夏休み、小学校は26日からなので、残すところ5日間!
半分以上、いや、もはや3分の2以上宿題が残っている我が子。
なんて出来のいい子なのかしら。
おめでとう!26日には宿題終わっているぞ!
と予祝したら、嫌味だと思われたらしく、すごく嫌な...

冬だからこそ手作りココアのススメ
寒い冬にココアを飲むのが大好き!
でも市販のは到底甘くて。
相当量の砂糖、そして添加物も気になるところ
ちなみに、とあるココアの含有物はこんな感じ。砂糖、デキストリン、ココアパウダー、植物油脂、乳糖、食塩、全粉乳、カゼインNa...

豆腐のチーズ風ケーキ
健康的なおやつを子供達に提供したくて、日頃疲れているママたちに癒しのおやつ。チーズを使わず、作ってみました。
乳製品不使用、小麦粉不使用、油もできる限り控えめに。
クリームチーズを買うと高いし、乳製品はあまり取りたくないし、体...